Мясокомбинат «Петровский и К» — это современное предприятие, расположенное в 4 км от Москвы недалеко от деревни Картино. Завод сертифицирован в соответствии с требованиями ISO 22 000 и аккредитован по международной системе безопасности пищевой продукции ХААСП Мясо. Используя современное оборудование производства Германии: Зайдельман, Килья, ЦФС, Ласка, Фемаг, Хатман, ГЕА наши специалисты производят широкий ассортимент мясной продукции. Это сырокопченые, полукопченые, варено-копченые и вареные колбасы, сосиски, а также мясные деликатесы высокого качества объемом более 20 тонн в сутки. Особое внимание на предприятии уделяется санитарно-гигиеническому контролю, качеству и безопасности сырья. В 2018 году заводу был присвоен третий компартмент — средний уровень зоосанитарной безопасности. Завод производит более 120 наименований продукции под Торговыми марками «Петродворские колбасы» и «Миртон».